Pasta med Kyckling och Apelsinsås

För 2 personer

 

100 g Tagliatelle

300 g Kycklingfilé

Flytande Margarin

Kokosolja eller vanlig olja

Salt

Peppar

Vitlök

Persilja

eller andra kryddor efter smak och fantasi

Halv gul lök

125 g champinjoner

Halv Apelsin

+ Rivet apelsinskal

1.5 dl vatten

Hönsbuljong efter smak eller ingen alls.

1-1,25 dl matlagningsgrädde

Kinasoja (om man vill)

 

1.Strimla kyckling efter den form du vill ha. Krydda och stek nästan färdigt.

2.Skala och skiva lök och vitlök och fräs. Fräs champijonerna med löken eller lägg i den i slutet.

3.Tillsätt kyckling.

4.Pressa apelsinsaft och häll på tillsammans med buljongtärning och vatten.

5.Låt koka upp och häll på matlagnings grädde, låt koka upp igen.

6.Koka pastan.

7.Red av såsen och koka av på låg värme, smaka av med kryddor.

8.Pressa ner vitlök, apelsinskal och persilja.

Grönsaker efter tycke och smak.

 

Laxfile med rostade rotfrukter och fetaost

Till 2 personer

 

400g Potatis

250 g förkokta färska rödbetor

300 g Lax

35 g Fetaost

 

Kall sås

Turkisk yoghurt

Dill

Honung

Salt & Peppar

Gräslök

Citron och Lime

 

1. Sätt ugnen på 160 grader.

2.Dela Potatis i mindre bitar och koka nästan klara.

3.Dela rödbetor i klyftor

4.Lägg laxen i en form med skinnet neråt.

5.Krydda med de kryddor du vill ha.

6.Strö över smulad fetaost.

7.Baka i ugn i ca 20min eller tills du tycker laxen är klar.

8.Blanda ihop ingredienser till sås.

9.Ät och njut.

 Perfekt rätt förbereda dagen innan och slänga in i ugnen när man har bråttom eller mycket att göra.

Även en perfekt fredagsmiddag.

 

De oskuldsfulla skriven av Celeste Jones, Kristina Jones, Juliana Buhring

DE OSKULDSFULLA är en otrolig historia om tre systrar som växer upp i en religiös sekt, och om deras respektive flykt ifrån detta liv.

Juliette, Kristina och Celeste föds in i och växer upp i sekten Guds barn. Sekten grundades i Amerika under sent sextiotal och är nu känd under namnet Family International. En av de mest upprörande aspekterna av sektens religiösa utövande är användandet av sex för att åskådliggöra Guds kärlek, något som i grund och botten betydde sex mellan sektens medlemmar, oavsett deras respektive ålder.

Systrarna formades från födseln till att bli Guds soldater. I tidig ålder skilde man dem åt och de växte upp med helt skilda erfarenheter från sin tid i sekten. Celeste var involverad i de högre skikten av armén, Kristina var fotsoldat och Julianna var rebellen som testade den strikta regimens gränser så fort hon fick tillfälle. Gemensamt har de ändå känslan av att det är något som är i grunden fel med den värld de lever i, trots att de inte känner till något annat liv.

Vi får följa med på deras livsresa i sekten tragedin, absurditeterna och det slutgiltiga hoppet och deras liv efteråt. De har också tre yngre systrar i Uganda, och de fokuserar nu på att förhindra att deras egna erfarenheter upprepas.